Exklusiv Auf Bestellung Geliefert.

Wir schreiben keine Mindestbestellmenge vor: die kleinste Einheit ist ein einzelner Karton mit 26 Brioche, ideal für Lokale, die das Produkt vor einer großen Bestellung testen möchten. Für Eisdielen mit hoher Rotation und HoReCa-Distributoren organisieren wir laufende Lieferungen auf vollen Paletten, abgestimmt auf den tatsächlichen Umsatz Ihres Lokals.

Unsere sizilianischen Brioche werden zum Zeitpunkt der Bestellung frisch zubereitet und sofort versendet, sobald sie fertig sind. Indikative Lieferzeiten des Kuriers: 2-3 Werktage in Italien, 3-5 Werktage in den wichtigsten EU-Ländern. Versand bei Umgebungstemperatur, dank der MHD-Lagerung in der ATM-Kapsel keine Kühlkette erforderlich.

Unsere ATM-Kapsel (Modifizierte Atmosphäre) ist die Schutzverpackung, in der jede Brioche direkt nach der Verarbeitung versiegelt wird: die Luft wird durch eine Mischung lebensmittelechter Inertgase ersetzt, die Oxidation und mikrobielles Wachstum ohne Konservierungsstoffe verhindert. MHD ab Produktionsdatum bei Umgebungstemperatur: 70 Tage für Brioscia col Tuppo, Brioscia al Cioccolato und Mini Brioche; 90 Tage für Paffutella und Panzotta.

Solange die ATM-Kapsel intakt ist, bei Umgebungstemperatur lagern (Etikettbereich +4 °C / +28 °C), fern von direkter Hitze und Licht, bis zum auf der Verpackung angegebenen MHD (70 oder 90 Tage ab Produktion je nach Referenz). Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verzehren. Keine Kühlkette im Lager oder am Verkaufspunkt erforderlich.

Wir arbeiten ausschließlich mit Vorabüberweisung gegen Auftragsbestätigung: nach Erhalt der Bestätigung mit Preisangaben und Logistikübersicht überweisen Sie und wir starten die Produktion. Dieses schlanke Verfahren garantiert absolute Frische und einen reservierten Preis ohne unverkauften Lagerbestand.

SICILUS SRL ist im VIES-System für innergemeinschaftliche Vorgänge registriert. EU-Geschäftskunden mit gültiger, im VIES eingetragener USt-IdNr. werden gemäß Art. 41 DL 331/93 ohne italienische Mehrwertsteuer fakturiert, mit Reverse-Charge-Verfahren im Bestimmungsland. Für italienische Kunden gilt die übliche Mehrwertsteuer von 10% auf Backwaren.

Ja. Die Mindesteinheit eines einzelnen Kartons mit 26 Brioche ist genau dafür gedacht, dass Sie die Qualität der Brioscia col Tuppo, die Unversehrtheit der ATM-Kapsel nach dem Transport und den tatsächlichen Ertrag in Ihrem Lokal eigenständig bewerten können, ohne Ihre Eisdiele einer hohen Anfangsinvestition auszusetzen.

Wir versenden in ganz Italien und in alle Länder der Europäischen Union, darunter Frankreich, Deutschland, Belgien, Niederlande, Luxemburg, Österreich, Spanien, Portugal und Irland. Die ATM-Kapsel ermöglicht den Versand bei Umgebungstemperatur ohne Kühlkette und ohne besondere Logistikvorkehrungen des Spediteurs.

Brioscia col Tuppo ist die klassische sizilianische Brioche, erkennbar am kleinen Teigball oben (dem 'tuppo'): die natürliche Unterlage für Granita und Eis, ausschließlich süß. Panzotta hingegen ist eine runde Brioche ohne Tuppo, die ohne Schweineschmalz hergestellt wird und somit für vegetarische Kunden geeignet ist: sie eignet sich sowohl für süße Füllungen (Eis, Cremes, Marmelade) als auch für herzhafte (Mortadella, Schinken, Frischkäse) und erweitert das Angebot Ihres Lokals auf Mittagessen und Streetfood.

Jede Referenz hat ihre aktuelle Zutatenliste vollständig auf der jeweiligen Produktseite veröffentlicht. Die für die gesamte Linie deklarierten Allergene sind Gluten (Weizenmehl), Eier (Eigelb) und Milch (Vollmilchpulver), in Übereinstimmung mit Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Das vollständige technische Datenblatt mit chargenbezogenen Nährwerttabellen ist als PDF auf B2B-Anfrage erhältlich, als offizielles Dokument für die HACCP-Konformität Ihres Lokals.