Brioscia col Tuppo.
La base maestra para su hostelería. Ideada con una malla glutínica robustísima capaz de ser embutida con espeso helado y no desmoronarse durante el servicio.
| Peso Ideal Export | 70g - 80g por unidad |
|---|---|
| Componentes Notables | Harina 0 y 00, Manteca animal, Huevos frescos y masa madre de larga fermentación fría. |
| Distribución Mayorista | Cápsula Plástica Rígida de Vacío Parcial ATM para prevenir deformaciones en transporte |
| Ingredientes Principales | HARINA DE TRIGO blando tipo "0" y "00", agua, manteca de cerdo, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, estabilizante: sorbitol, emulgentes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, YEMA DE HUEVO fresca, aceite de oliva, sal, LECHE entera en polvo, levadura natural, aromas, cúrcuma. |
| Alérgenos Declarados | Gluten (HARINA DE TRIGO), Huevos (YEMA DE HUEVO), Leche (LECHE en polvo). Conforme al Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. |
| Embalajes Disponibles | Cartón de 26, 52 o 104 cápsulas ATM monodosis. Solución palet: 6 cartones de 112 cápsulas. Cada brioche sellada individualmente en cápsula ATM. |
Margen para Franquicias B2B:
Producción sobre encargo europeo. Ábrala delante de la mesa con total integridad física tras tres meses de arribo, cobrando tarifas súper premium en España con despilfarro cero en vitrinas.