Mini Briosce (35g).
La fornitura all'ingrosso definitiva per hotel. Tutto il gusto e la perfezione del grande classico compresso in un formato gioiello da 35 grammi. Perfette per i buffet degli alberghi di lusso, catering ed eventi eleganti.
| Peso Nominale | 35 grammi a pezzo (Mini) |
|---|---|
| Confezionamento B2B | Pack in Coppia (2 pezzi) per Vaschetta Rigida ATM. |
| Vantaggio Dimensione | Permette degustazioni multiple al banco buffet senza spreco o sazietà eccessiva dell'ospite. |
| Shelf-Life | 70 giorni TMC dalla data di produzione, a temperatura ambiente (+4 °C / +28 °C), grazie alla Capsula ATM in atmosfera inerte. |
| Target Consigliato | Boutique Breakfast, Room-service e Wedding Catering di alto livello. |
| Ingredienti Principali | FARINA di grano tenero tipo "0" e "00", acqua, strutto, zucchero, sciroppo di glucosio e fruttosio, stabilizzante: sorbitolo, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, TUORLO DI UOVA fresche, olio di oliva, sale, LATTE intero in polvere, lievito naturale, aromi, curcuma. |
| Allergeni Dichiarati | Glutine (FARINA), Uova (TUORLO DI UOVA), Latte (LATTE in polvere). Conforme al Reg. UE 1169/2011 sull'informazione alimentare al consumatore. |
| Imballi Disponibili | Cartone da 26, 52 o 104 capsule ATM. Ogni capsula contiene 2 mini brioche da 35 g. Una volta aperta, la capsula va consumata in giornata. |
Vantaggio per Hotel:
A differenza della pasticcieria mignon classica che secca in due ore all'aria, queste possono essere aperte e presentate gradualmente durante il turno della colazione d'hotel, azzerando gli ingenti costi del Food-waste ristorativo.